秦皇島依山面海，四季分明，土壤、光照、氣候等自然條件與世界著名的酒葡萄產(chǎn)地——法國(guó)波爾多地區(qū)極為相似，非常適合赤霞珠等釀酒葡萄生長(zhǎng)。依托這一獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)，從1978年以來(lái)，秦皇島就開(kāi)始發(fā)展干紅葡萄酒產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過(guò)一代代葡萄酒人的努力，干紅產(chǎn)業(yè)得到迅猛發(fā)展和壯大，涌現(xiàn)出了長(zhǎng)城、朗格斯、茅臺(tái)、香格里拉等國(guó)內(nèi)知名的葡萄酒品牌。秦皇島干紅產(chǎn)業(yè)體系不斷完善，成為知名的葡萄酒城。在大品牌的帶動(dòng)下，一大批農(nóng)戶(hù)參與到干紅產(chǎn)業(yè)當(dāng)中并從中受益，或從事種植、或從事鄉(xiāng)村旅游、或建設(shè)葡萄酒莊，中國(guó)干紅城城鎮(zhèn)包圍農(nóng)村的局面就此形成。

目前秦皇島全市擁有酒葡萄種植基地近10萬(wàn)畝、葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)81家，生產(chǎn)能力約21萬(wàn)噸，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率近1/3，葡萄酒產(chǎn)業(yè)已成為秦皇島集生產(chǎn)、旅游、休閑等諸多功能于一身的重要產(chǎn)業(yè)。

秦皇島干紅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，開(kāi)始于華夏長(zhǎng)城。

1978年昌黎葡萄酒廠勇?lián)厝?，承?dān)河北省科委“研制干紅葡萄酒”重大科研項(xiàng)目，并于1979年請(qǐng)來(lái)了原輕工業(yè)部食品發(fā)酵研究所高級(jí)工程師郭其昌來(lái)昌黎指導(dǎo)。歷經(jīng)4年時(shí)間，研制出中國(guó)第一瓶干紅葡萄酒，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)干紅葡萄酒空白。

1986年4月，從法國(guó)引進(jìn)國(guó)際釀造干紅名種赤霞珠苗木5萬(wàn)株，在昌黎后營(yíng)、耿莊一帶進(jìn)行試栽，率先實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)干紅原料與國(guó)際接軌。

1988年，昌黎葡萄酒廠憑借雄厚的葡萄基地資源和先進(jìn)的釀造技術(shù)與中國(guó)糧油食品進(jìn)出口總公司、法國(guó)鵬利公司共同建立了中國(guó)第一個(gè)干紅葡萄酒專(zhuān)營(yíng)企業(yè)——華夏葡萄釀酒有限公司。公司的發(fā)展從此走上了快車(chē)道。

經(jīng)過(guò)30余年的發(fā)展，公司的主導(dǎo)產(chǎn)品——長(zhǎng)城牌干紅葡萄酒已成為國(guó)內(nèi)第一品牌，產(chǎn)品尤其在中國(guó)南方市場(chǎng)占據(jù)了絕對(duì)份額。

干紅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也吸引了白酒品牌投資、參與的熱情，貴州茅臺(tái)就是其中的代表。貴州茅臺(tái)酒是中國(guó)著名的白酒品牌，從2002年起，茅臺(tái)酒企業(yè)也來(lái)到了昌黎縣，書(shū)寫(xiě)茅臺(tái)在葡萄酒市場(chǎng)的新篇章。作為一個(gè)生產(chǎn)白酒的企業(yè)，茅臺(tái)進(jìn)軍葡萄酒市場(chǎng)克服了一系列的困難和壓力，目前的年生產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到了一萬(wàn)噸。2007以來(lái)，茅臺(tái)在國(guó)內(nèi)的葡萄酒行業(yè)活躍指數(shù)每年以33%的增長(zhǎng)幅度，成為葡萄酒行業(yè)的后起之秀。到2011年，茅臺(tái)葡萄酒已經(jīng)進(jìn)入國(guó)內(nèi)行業(yè)的前十強(qiáng)。優(yōu)異的表現(xiàn)堅(jiān)定了茅臺(tái)發(fā)展葡萄酒的信心，現(xiàn)在，葡萄酒項(xiàng)目已經(jīng)成為茅臺(tái)發(fā)展戰(zhàn)略的重點(diǎn)子項(xiàng)目之一。

葡萄酒是西方世界舶來(lái)的產(chǎn)物。隨著中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展，越來(lái)越多的中國(guó)人對(duì)葡萄酒產(chǎn)生了濃厚的興趣，也向往去國(guó)外看看歐洲的葡萄酒莊。其實(shí)，不需要出國(guó)，在昌黎就能品到歐式酒莊的濃郁風(fēng)情。1999年，奧地利水晶施華洛世奇家族在昌黎投資建設(shè)了朗格斯酒莊，這里有圓滾滾的橡木桶，散發(fā)著優(yōu)雅酒香的酒窖，飄著奧地利古典音樂(lè)的葡萄酒園，看起來(lái)就像是童話(huà)中的世界。

不同于中糧華夏、茅臺(tái)等民族企業(yè)的工業(yè)化生產(chǎn)，朗格斯莊園采用了歐洲莊園生產(chǎn)的模式，每一顆用來(lái)釀造的酒葡萄都是從朗格斯莊園的葡萄園里精挑細(xì)選而來(lái)。采用傳統(tǒng)的重力釀造工藝，而不是工業(yè)化生產(chǎn)采用的泵送工藝，最大限度地保證了酒的天然潛在品質(zhì)。

年生產(chǎn)300噸左右的朗格斯酒莊葡萄酒并不直接進(jìn)入超市和商場(chǎng)，而是通過(guò)會(huì)員制的高端路線進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。雖然酒莊的年產(chǎn)量并不高，但是先進(jìn)的理念、高端的定位、嚴(yán)格的生產(chǎn)質(zhì)量讓朗格斯酒莊收入頗豐。

在秦皇島，盧龍發(fā)展干紅酒產(chǎn)業(yè)起步稍晚，但其與昌黎相同的地理氣候，為其發(fā)展干紅酒產(chǎn)業(yè)提供了良好基礎(chǔ)。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，再加上當(dāng)?shù)氐暮蟀l(fā)優(yōu)勢(shì)，盧龍目前也已經(jīng)形成比較完備的產(chǎn)業(yè)體系，涌現(xiàn)出了香格里拉、柳河山谷等知名品牌，與昌黎一起形成秦皇島兩個(gè)重要的干紅酒制造重鎮(zhèn)。

香格里拉2004年12月份建成投產(chǎn)，目前年生產(chǎn)能力為5000噸，將來(lái)要達(dá)到年產(chǎn)20000噸葡萄酒規(guī)模。公司成立以來(lái)，通過(guò)綠色種植、不斷改進(jìn)完善釀酒工藝，形成了自己的品牌，其中“老樹(shù)”系列葡萄酒很受市場(chǎng)歡迎。經(jīng)過(guò)幾年的艱苦努力，香格里拉已經(jīng)擁有一個(gè)屬于自己的高標(biāo)準(zhǔn)的千畝釀酒葡萄生產(chǎn)示范基地，為香格里拉系列葡萄酒的優(yōu)秀品質(zhì)提供了可靠的保證。公司不斷改進(jìn)完善釀酒工藝，研發(fā)新產(chǎn)品。做到人無(wú)我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我新，持續(xù)保持產(chǎn)品創(chuàng)新能力。“老樹(shù)”系列葡萄酒的開(kāi)發(fā)便是一個(gè)很好的證明。公司引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)水平膜過(guò)濾、深層過(guò)濾、中空纖維式錯(cuò)流過(guò)濾設(shè)備投入生產(chǎn)，高科技環(huán)保錯(cuò)流設(shè)備的應(yīng)用在很大程度上降低了葡萄酒在處理過(guò)程中質(zhì)量的損失和能源的損耗，為進(jìn)一步提高葡萄酒品質(zhì)提供了保障。

根據(jù)盧龍縣葡萄酒產(chǎn)業(yè)十二五規(guī)劃綱要，柳河山谷被確定為縣里的發(fā)展重點(diǎn)。      

柳河山谷有著全國(guó)“最具投資價(jià)值的葡萄酒產(chǎn)區(qū)”的美譽(yù)，地處燕山余脈東南隅，為淺山丘陵區(qū)，大陸性半濕潤(rùn)季風(fēng)性氣候。其緯度與法國(guó)知名葡萄酒產(chǎn)地波爾多相近，是世界公認(rèn)的釀酒葡萄黃金種植帶，張?jiān)！㈤L(zhǎng)城、香格里拉、華夏等知名企業(yè)在這里建立了自己的榨汁站和種植基地。目前，整個(gè)山谷內(nèi)酒葡萄加工企業(yè)已達(dá)15家以上，成為名副其實(shí)的“葡萄酒產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)”。

此外，柳河山谷內(nèi)溝壑遍地、溪水潺潺；怪石林立、草木茂盛，非常適合旅游資源的開(kāi)發(fā)。盧龍縣政府以葡萄種植為基底，構(gòu)建“葡萄酒+田園”的休閑旅游模式，力爭(zhēng)將柳河山谷打造成品鑒培訓(xùn)、會(huì)務(wù)休閑、田園度假、生態(tài)居住為一體的葡萄酒主題休閑旅游山谷。經(jīng)過(guò)3至5年的發(fā)展，柳河山谷葡萄酒休閑游將成為秦皇島的一張旅游新名片，是眾多游客秦皇島游的一個(gè)新去處。

干紅葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，吸納了大量農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就業(yè)，也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展，許多從事葡萄酒種植的農(nóng)戶(hù)有了一份穩(wěn)定的收入來(lái)源。依托干紅產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)觀光旅游發(fā)展迅猛，葡萄溝、葡萄酒莊星羅棋布，越來(lái)越多的鄉(xiāng)村、越來(lái)越多的農(nóng)民從中受惠。