據(jù)了解，當(dāng)時(shí)研制的初衷就是避免常吃單一植物油的缺陷，通過科學(xué)調(diào)配推出一個(gè)營(yíng)養(yǎng)豐富而均衡的食用油新品種，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值取決于所調(diào)配食用油的種類和添加量。

然而，央視記者通過長(zhǎng)達(dá)半年多的深入調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些名目繁多的所謂食用調(diào)和油實(shí)際上并不是這么回事，生產(chǎn)廠家偷工減料的現(xiàn)象并非個(gè)例。記者在暗訪中發(fā)現(xiàn)的問題企業(yè)有福建省西海糧油食品有限公司，福建吉農(nóng)食品有限公司，福建添順糧油有限公司，福建旺龍順糧油食品有限公司等。

在福建吉農(nóng)食品有限公司，記者看到一款凈含量5L裝的橄欖調(diào)和油，配料表里標(biāo)稱含有6%橄欖油，94%菜籽油，出廠價(jià)34元。而參照當(dāng)時(shí)市場(chǎng)價(jià)格，僅原料成本就已經(jīng)超過出廠價(jià)，達(dá)到了40元。面對(duì)質(zhì)疑，這家公司負(fù)責(zé)人不得不承認(rèn)，包裝上所突出的橄欖油其實(shí)添加不了那么多。

記者：拿這個(gè)配方來做，94%菜籽油，橄欖油實(shí)際上加多少？

福建吉農(nóng)食品有限公司董事長(zhǎng)劉金龍：實(shí)際3%以上肯定有的。

記者：3%？

福建吉農(nóng)食品有限公司董事長(zhǎng)劉金龍：我們一般在3%和4%之間。

福建添順糧油有限公司主要生產(chǎn)橄欖調(diào)和油和山茶調(diào)和油，也是賣30多元，橄欖油添加量對(duì)外標(biāo)稱6%左右，實(shí)際上卻少得可憐。

記者：橄欖油大概占到多少？

福建添順糧油有限公司總經(jīng)理李明俤：橄欖油就是說加到2%就可以。

記者：2%左右？基本上這幾種油差不多占到3%？