無(wú)論是在現(xiàn)實(shí)生活中，還是有網(wǎng)絡(luò)世界上，尤其是朋友圈，你肯定經(jīng)常聽(tīng)到下面這類(lèi)傳言：這個(gè)不能吃，那個(gè)不能吃，因?yàn)槌粤藭?huì)得癌癥，比如前段時(shí)間被夸大的所謂喝咖啡致癌，弄得人心慌慌，甚至有人一邊抽著煙熬著夜，一邊擔(dān)心著咖啡會(huì)致癌，真是讓人哭笑不得。

其實(shí)，比吃某個(gè)東西會(huì)致癌的傳言流傳更廣也更深得人心的傳言是：吃這個(gè)能防癌，吃那個(gè)能抗癌治癌，有的人甚至因此放棄正規(guī)治療，實(shí)在是害人不淺。

一個(gè)典型傳言：吃洋蔥、秋葵、大蒜能防癌抗癌，還有流傳甚廣的某些食物是所謂“癌癥克星”。這類(lèi)謠言為什么能傳播非常廣?因?yàn)樗鼧O大了迎合了大眾恐癌從而想要防癌的心理，而同時(shí)這種防癌又不用去太費(fèi)力，如此美事，豈能不深入人心?

真是想得美，世上哪有天上掉餡餅的事。所有這類(lèi)吃了能防癌抗癌的東西，無(wú)一例外都是說(shuō)有研究發(fā)現(xiàn)這個(gè)東西含有能抑制癌細(xì)胞活性的物質(zhì)，既然含有抗癌活性物質(zhì)，當(dāng)然吃了就可以防癌抗癌，這一聽(tīng)似乎還真的有道理，由不得人不信?？墒聦?shí)并沒(méi)有這么簡(jiǎn)單!

某種東西能不能防癌抗癌，不能簡(jiǎn)單地通過(guò)分析它所含的成分就得出“人吃了這東西能防癌抗癌”的結(jié)論，也不能只根據(jù)細(xì)胞實(shí)驗(yàn)和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的結(jié)果就認(rèn)為吃這個(gè)東西能防癌抗癌。細(xì)胞和實(shí)驗(yàn)證實(shí)含有抗癌活性物質(zhì)的植物多了去(這也正是所謂抗癌食物或所謂癌癥克星說(shuō)法的來(lái)歷)，但這遠(yuǎn)不等于吃這種植物就能防癌抗癌，所有這個(gè)那個(gè)的所謂“抗癌食物”都是同樣的忽悠套路。

某種植物中提取出抗癌活性成分，不等于這種植物就可以防癌抗癌。對(duì)體外細(xì)胞有效的東西，不等于對(duì)人體有效;對(duì)動(dòng)物有效的東西，不等于對(duì)人體有效。而且這些實(shí)驗(yàn)，都是通過(guò)提取其中的活性物質(zhì)，需要達(dá)到相當(dāng)?shù)膭┝亢蜐舛炔拍苓_(dá)到抑制或殺傷癌細(xì)胞的功效，而且也只是在體外細(xì)胞或動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中的所謂功效。

比如，有研究發(fā)現(xiàn)洋蔥含有槲皮素等抗癌活性物質(zhì)，槲皮素能夠抑制癌細(xì)胞的活性，有的人就認(rèn)為每天吃根洋蔥就可以防癌抗癌，但你可知道研究者是通過(guò)讓結(jié)腸癌細(xì)胞(體外培養(yǎng)的癌細(xì)胞)直接接觸從洋蔥中提取出的槲皮素，結(jié)果顯示槲皮素能殺死癌細(xì)胞。似乎按邏輯推理，吃洋蔥也應(yīng)該能抗癌，但你想一想，能夠抑制或殺死體外培養(yǎng)的癌細(xì)胞，并不是一件太難的事，你體內(nèi)的癌細(xì)胞可不是體外培養(yǎng)的癌細(xì)胞，完全不是一回事。我想通過(guò)吃洋蔥來(lái)防癌抗癌，你得每天吃多少洋蔥?你三餐飲食只吃洋蔥不吃其他東西也達(dá)不到那個(gè)抗癌功效。有人說(shuō)，那我吃洋蔥提取物呢?那也是賣(mài)這些東西的商家忽悠，沒(méi)有任何人體研究證明吃這些提取物能起到防癌抗癌功效。有人還是不死心，洋蔥作為一種蔬菜，吃了也有好處啊，至少?zèng)]有壞處吧?是啊，洋蔥當(dāng)然可以吃，而且應(yīng)該吃，但你不要沖著防癌抗癌去吃，適量吃，則有益無(wú)害。不要聽(tīng)商家的忽悠，買(mǎi)這個(gè)那個(gè)的提取物或濃縮物之類(lèi)的，浪費(fèi)錢(qián)。